2016-01-22 13.05.44

El otro día preparé esta receta de fideos con un toque oriental, pero a mi manera. Todo se me ocurrió porque me apetecía comer col china, que me encanta, así que empecé a probar a añadirle ingredientes y la verdad que me gustó.

Para esta receta necesitas: Media col, unas gambas peladas, una cebolleta, un pimiento verde, ajos tiernos, soja, jengibre, salsa de ostras y espaguetis finos (o la pasta que prefieras).

Primero cortamos los ajos tiernos y los sofreímos en el wok con poco aceite, añadimos la cebolla cortada y cuando está al dente añadimos las gambas, una vez hecho reservamos. Ahora añadimos la col cortada junto con el pimiento en el wok, cuando haya bajado volumen añadimos la salsa que se hace mezclando jengibre rallado, salsa de ostras y salsa de soja. Cuando tenemos esto listo añadimos las gambas y por último los fideos. Ya está todo!

separacióncóctel

The other day prepare this recipe noodle with an oriental touch, but my way. It all came about because I wanted to eat Chinese cabbage, which I love, so I started to try to add ingredients and the truth that I liked.
For this recipe you need: half a cabbage, a few peeled prawns, one onion, green pepper, garlic, soy, ginger, oyster sauce and thin spaghetti (or pasta you prefer).
First we cut the garlic and fry in the wok with a little oil, add the chopped onion and when it is al dente add the prawns, once we actually booked. Now add the shredded cabbage along with the pepper in the wok, when volume has dropped add sauce made by mixing grated ginger, oyster sauce and soy sauce. When we have it ready we add the prawns and finally the noodles. Everything is ready!

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Qué lo paséis bien!! Enjoy yourselves!!

Laura Alba

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