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Nos encanta hacer celebraciones y cualquier excusa es buena para quedar con amigos y hacer comidas, brunchs, barbacoas, fiestas de cumpleaños o cenas informales en casa. Pero algunas veces surgen dudas, sobre qué hago para cenar, hago postre o lo compro, qué mantel pongo, qué bebidas comprar…

Hoy os dejo algunos consejos para ser una anfitriona perfecta. Lo mejor de todo es empezar tranquila, que no cunda el pánico porque  si algo sale mal los  amigos siempre te apoyaran.

Empieza haciendo una lista de los invitados, yo hoy os pongo un ejemplo de una cena de 8 personas.

Ahora decidimos si queremos hacer la cena dentro de casa o en el jardín (dependerá de la época del año y del clima…obviamente). Yo hoy os doy el ejemplo de hacer la cena en el jardín o en su defecto en la terraza.

Una parte clave es la decoración de la mesa. En Westling.es nos recomiendan un mantel blanco o en colores naturales  y de lino, ya que es un básico y siempre acertarás.

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We love celebrations and any excuse to meet friends and make lunches, brunches, barbecues, birthday parties or casual dining at home. But sometimes doubts arise about what I do for dinner, to do the dessert or buy it, what tablecloth to put, what drinks to buy ...

Today you have some tips for being a perfect hostess. Best of all is begin quiet, do not panic because if something goes wrong friends always support you.

Start by making a list of the guests, I will give you an example, a dinner of 8 people.

Now we decide whether we want to make dinner indoors or in the garden (depending on the time of year and the weather … obviously). Today’s example I make dinner in the garden or failing that on the terrace.

A key part is the decoration of the table. In Westling.es recommend us a white or natural colored linen tablecloth and it is a basic and always go right.

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Los detalles importan y mucho. Puedes hacer unas guirnaldas de papel para decorar, poner unas flores frescas o incluso macetas bonitas, deja volar tu imaginación y creatividad.

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The details matter, a lot. You can make paper garlands to decorate, put some fresh flowers or beautiful pots, let your imagination and creativity fly.

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Para las cenas no te olvides de poner siempre velas, cuantas más mejor, darán un ambiente muy cálido a tus veladas.

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For dinner do not forget to always put candles, few more better, will give a very warm atmosphere to your evenings.

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Lo más importante para ser una buena anfitriona es la comida. No hace falta que te compliques con preparaciones muy elaboradas. Os dejo algunas ideas para sorprender a vuestros invitados.

Ejemplo de comida ligera y fresca que nos proponen en Westling:

De primero unas crudités con salsas y una ensalada campera con patata y vinagreta de frutas. De segundo una lubina al horno con verduras y de postre un sorbete de frambuesa con crema de vainilla o todavía más fácil un helado casero.

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Most important to be a good hostess is food. No need to complicate you with elaborate preparations. Here some ideas to surprise your guests.

Example of light and fresh food offering from Westling:

First, some crudités with sauces and a country potato salad with fruit vinaigrette. Second, a sea bass baked with vegetables and dessert raspberry sorbet with vanilla or even easier homemade ice cream.

comida

Ejemplo de cena informal (todo a base de aperitivos):

Tabla de quesos con fruta o membrillo con palitos de pan, bandeja de jamón ibérico acompañado de pan de cristal con tomate, mini sandwiches variados (ensalada de pollo, jamón y queso, cóctel de gambas…), vasitos de ensalada (rúcula, fresas, mozzarela y vinagreta de miel y mostaza) y de postre un hojaldre de manzana.

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Example casual dinner (all based snacks):

Cheese platter with fruit or quince and breadsticks, ham tray with bread with tomato, assorted mini sandwiches (chicken salad, ham and cheese, prawn cocktail …), cups salad (arugula, strawberries, mozzarella and honey and mustard vinaigrette) and a dessert apple puff.

aperitivos

¿Qué os parecen estas ideas? Espero que os haya gustado.

Muchas gracias por leernos.

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What do you think of these ideas? I hope you liked it.

Thank you very much for reading.

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Laura Alba

Imágenes vía Westling home & living y Pinterest

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