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Lo mejor de hacer lenguas de gato es que a todo el mundo le gustan, la masa es muy sencilla de preparar aunque lo más entretenido es hornearlas… Para poder hacer nuestra receta de hoy, necesitamos:

  • 125gr. de harina
  • 125gr, de mantequilla (no usar margarina)
  • 125gr. de azúcar
  • 3 Claras de huevo

Lo primero es poner a calentar el horno a 180º sin ventilación. Batimos el azúcar con la mantequilla, lo mejor será calentarla un poco en el microondas para que se ablande. Después iremos añadiendo las claras de huevo una a una sin dejar de remover y a continuación la harina, que la habremos tamizado anteriormente. Cuando tengamos una masa homogénea, la ponemos en una manga pastelera e iremos haciendo tiras no muy largas y separadas en la bandeja del horno, previamente cubiertas con papel sulfurizado.

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Best of make cats tongue cookies is that everyone likes, the dough is very easy to prepare but most entertaining is baking … For make our recipe today, we need:

  • 125gr. flour
  • 125gr of butter (don’t use margarine)
  • 125gr. sugar
  • 3 Eggs

The first is to heat the oven to 180 º without ventilation. Beat sugar and butter, it’s better to warm it a little in the microwave to soften. Then we’ll add the white of the eggs one to one stirring, and then the flour, which will have screened previously. When we have a smooth dough, put it in a pastry bag and go doing not very long strips and separated on a baking tray, previously covered with parchment paper.

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Horneamos hasta que se doren los bordes de las lenguas y el centro esté todavía blanquito. Dejamos enfriar y seguimos realizando este paso hasta que se nos acabe la masa.

Cuando se enfríen, a degustar!

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Bake until edges the cookies are golden ​​and center is still whitey. Let cool and keep doing this until we run out the dough.

When cool, you can taste it!

Vane ®

 

 

 

2 Comments on Lenguas de gato

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