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En el post de hoy os cuento una receta  que hice un domingo en el que estaba un poco aburrida. Hace un tiempo me descargue una aplicación para el Ipad, de recetas de cocina, muy interesante con un montón de buenas ideas culinarias. Escogí esta receta porque me encantan las semillas de amapola, ricas en fibra, en omega 3 y omega 6, vitaminas del grupo  B y vitamina C y minerales.

MUFFINS DE LIMÓN Y SEMILLAS DE AMAPOLA

  • 300 gr Harina
  • 250 gr Mantequilla
  • 300 gr azúcar
  • 5 huevos
  • 3 cucharaditas levadura
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 2 limones
  • 30 gr semillas de amapola
  • 1 pizca de sal

PASO 1

Precalentamos el horno a 180 grados. Rallamos los limones y los exprimimos.

PASO 2

Mezclamos en un bol el azúcar, el azúcar vainillado y la mantequilla hasta obtener una masa blanca y espumosa.

PASO 3

Añadimos uno a uno los huevos a la mezcla anterior.

PASO 4

En un bol aparte tamizamos la harina con la levadura y la sal y la incorporamos a la mezcla hasta que sea homogénea.

PASO 5

A la mezcla añadimos el zumo de limón, la ralladura y las semillas de amapola, batimos bien y repartimos en los moldes. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.

SEPARA~1

In today’s post I tell you a recipe that I did Sunday was a little boring. An application some time ago I download for Ipad, recipes, very interesting with lots of good culinary ideas. I chose this recipe because I love poppy seeds, rich in fiber, omega 3 and omega 6, B group vitamins and vitamin C and minerals.

LEMON MUFFINS and AMAPOLA

  • 300 gr
  • 250 gr butter
  • 300 gr sugar
  • 5 eggs
  • 3 tablespoons
  • 1 teaspoon vainilla sugar
  • 2 lemons
  • 30 gr seeds
  • pinch of sal

STEP 1

Preheat the oven to 180 degrees. Grate the lemons and squeeze them.

STEP 2

We mix in a bowl the sugar, the vanilla sugar and the butter until dough is white and frothy.

STEP 3

Add one by one the eggs to the mixture.

STEP 4

In a bowl separate we sift the flour with the yeast and salt and add to the mixture until it becomes homogeneous.

STEP 5

A mixture add the lemon juice, zest and poppy seeds, beat well and deal in the molds. Bake for 20-25 minutes until browned.

imageimageimageEspero que os guste!// I hope you enjoy it!

Muchas gracia por leer nuestro blog!!// Thank you for reading our blog!!

Clara

clara100

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