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¿Conocéis el Konjac? Es una planta que proviene de Asia y con su raíz se crea la harina de Konjac que mezclada con agua permite elaborar la pasta de Konjac.

Está muy de moda en dietas bajas en calorías y carbohidratos, es un alimento saciante, hipocalórico y tiene poco sabor, pero al mezclarlo con otros alimentos coge el sabor de éstos y se caracteriza por una textura gelatinosa. Para saber más sobre este producto, comprarlo o descubrir más recetas no dudéis en visitar The Konjac Shop. Nosotras estamos probando sus productos y os iremos enseñando nuestras recetas.

En The Konjac Shop, leí una receta de lentejas con arroz de Konjac y verduras y he decidido probarla, pero cambiando las lentejas por los garbanzos.

Ingredientes para dos personas:

  • 1 zanahoria
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 bolsita de arroz konjac
  • 2 tacitas de garbanzos cocidos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

Empezamos calentando el aceite y añadimos las verduras troceadas, las cocinamos unos 15 o 20 minutos, a mi me gustan al dente, si os gustan más blanditas las cocináis más tiempo. Lavamos el arroz konjac y lo añadimos a las verduras junto con los garbanzos cocidos y cocinamos todo junto a fuego bajo unos 5 minutos.

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Does anybody know the Konjac? It is a plant that comes from Asia, and its root Konjac flour is created and mixed with water that can produce Konjac paste.

It is very fashionable in low calorie and carb diets, is a satisfying, low-calorie food and has little flavor, but when mixed with other foods gets the taste of these and is characterized by a gelatinous texture. To learn more about this product, buy it or find more recipes do not hesitate to visit The Konjac Shop. We are testing their products and I’ll teach our recipes.

In The Konjac Shop, I read a recipe for lentils with rice Konjac and vegetables and I decided to try it, but changing the lentils chickpeas.

Ingredients for two:

  • 1 carrot
  • 2 tomatoes
  • 1 onion
  • Konjac bag rice 1
  • 2 cups cooked chickpeas
  • 2 teaspoons olive oil

We begin heating the oil and add the chopped vegetables, cook 15 to 20 minutes, I like al dente, if you like more blanditas the cocináis longer. Konjac wash the rice and add to the vegetables with cooked chickpeas and cook all together on low heat for about 5 minutes.

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Si os gusta la receta, no dudéis en compartirla, porfa. // If you like the recipe, do not hesitate to share it, please.

Laura Alba

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