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Y como no podía ser de otra manera, mi último post del año es de una receta. Me encanta la gastronomía, es una forma de no pensar en los problemas, ni en nada, ya que cuando cocino solo estoy por la labor. Además si no queréis cocinar los típicos canelones en San Esteban, esta receta puede sustituirlos sin problema y lo mejor de todo es que se hace en poco rato y el coste es mínimo. Os explico que necesitaréis para este plato:

  • 1 Tabla de quesos (la mía era de Mercadona)
  • 125gr. de Arroz por persona
  • Cebolla
  • Vino blanco
  • Aceite
  • Pastilla caldo de pollo

Elaboración:

And how could it be otherwise, my last post of the year is a recipe. I love the food, it’s a way of not thinking about problems, or anything, because when I cook’m alone for the work. Also if you do not want to cook the typical cannelloni in San Esteban, this recipe can replace them without problem and best of all, it is done in little time and the cost is minimal. I explain you will need for this dish:

1 Table of cheeses (mine was Mercadona)
125gr. Rice per person
onion
white wine
oil
Chicken broth
Preparation:

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Picamos la cebolla y la ponemos en una paellera con un buen chorro de aceite.

Chop the onion and put it in a paella pan with a splash of oil.

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La sofreímos hasta que esté bien dorada.

The fry until golden brown.

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Añadimos el arroz, lo mezclamos un poco, añadimos un vaso de vino blanco y un poco de caldo de pollo, lo mejor es tenerlo en una cazuela a parte el agua hirviendo y la pastilla de caldo desmenuzada, ya que hay que ir añadiendo caldo a medida que el arroz lo vaya necesitando.

Add the rice, mix it a little, add a glass of white wine and a little chicken broth, it is best to have it in a pan with boiling water part and crumbled bouillon tablet, and there you go adding broth as the rice as you need them.

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Antes de que el arroz empiece a estar en su punto, añadir medio trozo de cada queso a la paella. En mi caso era para 3 personas y con esa cantidad fué suficiente, dependiendo de las personas añadir más o menos. Ya solo hay que esperar a que se deshagan los quesos, que el arroz esté al dente para poder emplatar y a comer!

Before the rice begins to be at their best, add half a slice of each cheese to the pan. In my case it was for 3 people and with that amount was sufficient, depending on people add more or less. Now just have to wait to get rid cheese, rice is al dente to emplatar and eat!

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vane

Vane

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