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El otro día Vane me dijo que podríamos probar esta receta, ya que habíamos quedado todos a ver el futbol. Así como buscábamos algo light y rico, probamos la receta y la verdad que nos gustó mucho. Está muy buena y fresquera, la verdad que para el verano es perfecta. Nosotros dipeamos con uno chips de surimi, otro día os dejaré la receta, que es muy fácil también.

Vamos a por los ingredientes del Tzatziqui:

  • 250 gr de yogur 0%, un pepino, el zumo de medio limón, un ajo, una cucharadita de aceite de oliva, una cucharada de hierbabuena o menta, sal y pimienta al gusto.

Empezamos rallando el pepino, lo salamos y lo dejamos escurrir en un colador para que suelte el agua. Ponemos el yogur en un bol, añadimos sal y pimienta, la hierbabuena, el ajo rallado, el sumo de limón y el pepino y lo mezclamos todo. Hay que ir probando para hacerlo a vuestro gusto.

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The other day Vane told me that we could try this recipe, as we decided to watch football together. As we were looking for something light and good, we tested the recipe and the truth that we liked. It is very good and fresh, is perfect for summer. We diped it with surimi chips, another day I will show you the recipe, which is very easy to do.

Let the ingredients of Tzatziqui:

250 grams of yogurt 0%, a cucumber, the juice of half a lemon, garlic, a teaspoon of olive oil, one tablespoon of peppermint or mint, salt and pepper to taste.
We started grating cucumber, salt it and let it drain in a colander to release the water. Put the yogurt in a bowl, add salt and pepper, mint, grated garlic, the lemon and cucumber and mix everything. You have to keep trying to make it to your liking.

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Fácil ¿eh? el próximo día os enseño los chips de surimi y a “dipear”!

Easy! isn’tite? Next day I show surimi ships and “let’s dip”!

Gracias por la visita! Thanks for visiting!

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Laura Alba

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