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Y de postre…PIÑA

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El otro día leí varias propiedades medicinales de la piña. Como por ejemplo ayuda a metabolizar los alimentos gracias a la bromelina que contiene, ya que consigue deshacer las proteínas de la misma manera que lo hace la pepsina, enzima que forma parte del jugo gástrico. También se dice de la piña que es diurética, desintoxicante, antiácido y ayuda en el control de la obesidad entre otras cosas.

Así que hoy os he preparado una idea de postre o merienda con esta super fruta. He utilizado una piña natural para 6 personas, dos cucharadas de yogur griego ligero, menta y edulcorante.

He triturado un trozo de piña junto con el yogur, la menta y el edulcorante, he troceado la piña y los he colocado en vasitos, es muy fácil y está muy buena, además de ser santísima. También lo he hecho con piña en lata al natural y también está buena. (Otra opción es añadirle una bola de helado…mmm)

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Licuado depurativo

2Como está tan de moda esto de tomarse unos licuados de verduras frutas, el pasado mes de Julio, Clara, Vane y yo nos fuimos a tomar algo y nos pedimos unos smoothies detox, pero la verdad es que no nos terminó de gustar mucho el sabor. Así que me decidí a probar yo en casa mi propio licuado depurativo. Este en concreto, lleva espinacas, que sirven para combatir la anemia y el cansancio, además favorece el tránsito intestinal. También le añadí manzana verde, es óptima para controlar el peso y vencer el insomnio, hay un poco de jengibre, este alivia el hinchazón del abdomen provocado por gases y facilita la digestión. Por último el limón que es rico en vitamina C y tiene propiedades antioxidantes. Os dejo la receta.

SMOOTHIE DETOX: (más…)

Bizcocho super esponjoso

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¡Feliz día de la Mona! Aunque haga este día tan malo, lo seguiremos celebrando.

Siempre suelo hacer el típico bizcocho de yogur, pero esta vez he querido probar una receta de un bizcocho más esponjoso. Yo lo hice con un molde demasiado grande, lo mejor es hacerlo con uno más pequeño de unos 18 centímetros como mucho, porque así subirá mucho más. El sabor de este bizcocho es igual al de los melindros, así que os serviría para hacer un Tiramisú rico,rico.

separación idiomas finoAlways, I usually do the typical yogurt cake, but this time I wanted to try a recipe for a sponge cake. I did a too large pan, is best done with a smaller one about 18 inches at the most, because it will go up more. The flavor of this cake is the same as the sponge fingers, so you will serve to make a delicious Tiramisu. (más…)