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Me encantan los arándanos, las frambuesas y las fresas, las compro muy a menudo para hacer batidos, pero el otro día me apetecía usar estas frutas para preparar una tarta de estilo rústico. Es muy fácil de preparar y se hace en el horno. No es muy dulce y el contraste con la acidez de las frambuesas me encanta.

Ingredientes

-Masa brisa

-350 gr queso philadelphia light o normal

-200 ml nata líquida

-4 huevos

-6 cucharadas de harina

-4 cucharadas de azúcar

Ingredientes para decorar:

-Mermelada de fresa

-Frutos rojos

La preparación es muy fácil, precalentamos el horno a 190º-200º. Solo debes mezclar todos los ingredientes con la batidora hasta que esté todo sin grumos. Engrasamos un molde con mantequilla y harina y echamos la mezcla. Metemos en el horno unos 40 minutos, depende de cada horno, lo mejor es ir controlando la tarta después de los primeros 20 minutos, sabremos que está lista cuando pinchemos con un palillo y salga limpio.

Una vez listo, dejar enfriar un mínimo de 4 horas en la nevera y decorar con mermelada de fresa y frutos rojos.

A disfrutarla!

separacióncóctel

I love blueberries, raspberries and strawberries, very often buy to make smoothies, but the other day I wanted to use these fruits to make a pie rustic style. It is very easy to prepare and is made in the oven. It is not very sweet and contrast with the acidity of raspberries love.

Ingredients

-Short pastry

-350 gr cheese philadelphia light or normal

-200 ml liquid cream

-4 eggs

-6 tablespoons flour

-4 tablespoons sugar

Ingredients for decoration:

-Strawberry jam

-Berries

The preparation is easy, preheat the oven to 190 degrees or 200 degrees. You just have to mix all ingredients with mixer until all smooth. Grease a baking sheet with butter and flour and toss the mixture. Put it in the oven for about 40 minutes, depending on the oven, it is best to control the cake after the first 20 minutes, we will know it is ready when we click with a toothpick comes out clean.

Once ready, let cool a minimum of 4 hours in the refrigerator and decorate with strawberry jam and red fruits.

Enjoy it!

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Gracias! Thanks!

Laura Alba

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