tarat trufa

Si eres fan del chocolate, te encantará esta tarta, si no te va demasiado no la hagas porque es bastante empalagosa aunque está buena para comerte un trozo pequeño. Si el otro día os enseñaba una receta fácil esta también sigue la misma línea, es muy fácil y también sin horno. Es como la típica tarta de galletas de toda la vida, pero sustituyendo el mousse de choco por trufa.

INGREDIENTES:

400 gr de chocolate negro

300 gr de mantequilla a punto pomada (4 horas fuera nevera)

300 gr de azúcar glass

300 ml de leche

4 huevos

galletas al gusto (yo usé maria y 2 paquetes)

leche para mojar las galletas

separacióncóctel

PREPARACIÓN:

Derretimos el chocolate al baño maria y dejamos enfriar.

Mezclamos la mantequilla blanca, con el azúcar y las yemas con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado.

Añadimos el chocolate a la mezcla anterior y mezclamos bien.

Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes con la mezcla y ya está.

Ahora vamos mojando galletas con la leche y las vamos colocando en el molde, una vez tenemos una capa hecha tiramos una capa de trufa, ahora añadimos otra de galleta….y así hasta acabara con los ingredientes.

Dejamos enfriar de un día para otro.

tarta trufa tarta trufa2 tarta trufa3

If you’re a fan of chocolate, you’ll love this cake, if you will not go too do not do it because it is quite cloying but is good to eat a small piece. If the other day I was teaching an easy recipe that also follows the same line, it’s easy and no oven. It’s like the typical cake cookie lifetime, but replacing chocolate mousse for truffle.

INGREDIENTS:

400 g of black chocolate

300 g butter to cream point (four hours out fridge)

300g icing sugar

300ml milk

4 eggs

biscuits to taste (I used maria and 2 packages)

Milk for dipping cookies

PREPARATION:

Melt the chocolate in a double boiler and let cool.

White mix butter with sugar and yolks with a wooden spoon until well blended.

Add the chocolate to the mixture and mix well.

We beat the egg whites until stiff and mix with encircling movements with the mixture and go.

Now let dunking cookies with milk and let placing in the mold, once we have a layer made threw a layer of truffle, we now add another cookie …. and so end up with the ingredients.

Let cool for overnight.

Muchas gracias por leernos // Thanks for reading

Laura Alba

cabecera3100

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *