5

Esta tarta tiene un efecto óptico muy bonito y encima es súper fácil de hacer, pero lo mejor de todo es que está buenísima y no es nada pesada. Tenéis que probarla. Yo os dejo los ingredientes para una tarta bastante grande para unas 20 personas, ya que la hice para la fiesta sorpresa de Vane, pero para una medida de un molde normal usad la mitad de ingredientes.

separacióncóctel

This cake has a beautiful optical effect and also is super easy to do, but best of all it’s very good and it is not heavy. You have to try it. I leave the ingredients for a cake large enough for about 20 people, and I did it for the Vane surprise party, but a measure of a normal mold half usad ingredients.

INGREDIENTES  // INGREDIENTES

8 yogures griegos // 8 greek yogurt

250 gr de azúcar // 250 gr of sugar

200 gr de leche condensada // 200 gr condensed milk

800 gr de nata montada // 800 gr whipped cream

3 sobres de gelatina neutra // 3 packets og gelatine

200 ml agua // 200 ml of water

1 paquete de galletas maría // 1 pack of Maria cookies

100 gr de mantequilla // 100 gr of butter

PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida, colocamos esta mezcla en el molde extendiéndola con una cuchara y apretando, lo reservamos en el congelador para que endurezca.

 

Ahora calentamos unos 200 ml de agua con la gelatina en polvo, hasta que se disuelva y dejamos que atempere fuera del fuego.

Vamos a hacer el relleno, batimos la leche condensada, con los yogures, el azúcar hasta que quede todo bien mezclado.

Tiramos el agua con gelatina a la mezcla y removemos.

En un bol montamos la nata y la mezclamos con la mezcla anterior con movimientos envolventes.

Volcamos el relleno sobre la base de galletas y dejamos enfriar en el frigorífico un mínimo de 12 horas. Lo mejor es hacerla de una día para otro.

Una vez ha pasado el tiempo de rigor, yo le añadí un poco de mermelada de arándanos por encima y la decoré con moras, frambuesas y fresas.

1

2 3 4

PREPARATION:

Crush the biscuits and mix with melted butter, put the mixture into the pan with a spoon extending and tightening, booked in the freezer to harden.
Now heat 200 ml of water to gelatin powder until dissolved and let temper off the heat.

Let’s make the filling, beat sweetened condensed milk, yogurt, sugar until well blended.

Throw the water with gelatin to the mixture and stir.

In a bowl we assemble the cream and mix with the above mixture with stirring motion.

We pour the filling over the biscuit base and let cool in the refrigerator at least 12 hours. It is best to make an overnight.

Once time has passed rigorous, I added a little over blueberry jam and decorated it with blackberries, raspberries and strawberries.

67

¿Qué os parece? Os animáis a hacerla? //  What do you think? Do you urge to do it?

Gracias! Laura Alba

cabecera3100

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *