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Se dice que cocinar con un wok es una manera muy saludable de preparar recetas, ya que se utiliza poco aceite y una temperatura bastante alta, por lo que las verduras se cuecen bastante rápido si están cortadas en juliana.

Hoy he preparado este wok de verduras con ternera y quiero compartir la receta con vosotros/as, ya que es  fácil está muy buena y es muy sana.

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It is said that cooking with a wok is a very healthy way to prepare recipes that little oil and a fairly high temperature is used, so the vegetables are cooked fairly quickly if they are cut into julienne strips.

Today I prepared this wok vegetables with beef and want to share the recipe with you / as, as it is easy is very good and is very healthy.

Ingredientes:  // Ingredients:

1 puerro // 1 leek

1 pimiento rojo, 1 amarillo y uno verde // 1 red pepper, 1 yellow and 1 green

2 cebollas // 2 onions

tiras de ternera y pavo // beef and turkey strips

jengibre fresco rallado // grated fresh ginger

2 cucharadas de salsa de soja // 2 tablespoons soy sauce

1 cucharada de miel // 1 tablespoon honey

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Ponemos una cucharada de aceite en un wok y cuando esté caliente tiramos la cebolla y el puerro, cuando esté a nuestro gusto añadimos los pimientos de colores. Salpimentamos y añadimos el jengibre rallado. Ahora añadimos la ternera y el pavo y por último mezclamos la salsa de soja con la miel y la volcamos en el wok. Subimos el fuego fuerte durante un minuto y listo.

Es una receta muy fácil de hacer y sabe de lujo.

Put a tablespoon of oil in a wok and when hot, we throw the onion and leek. We add colored peppers. Add alt and pepper and the grated ginger. Now we add the beef and turkey and finally mix the soy sauce with honey and we pour in the wok. We climbed the high heat for a minute and go.

It is a very easy recipe to make and tastes of luxury for the palate.

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Muchas gracias por la visita! // Thanks for visiting!

Laura Alba

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